<健康料理廚房>自己動手做便當，營養又健康！
台灣食品皆連爆發不可思議的食安事件，想吃得安心吃得健康，唯有自己掌握食材及烹飪方式，才能守護全家人的健康。
今天就來分享，怎麼以健康+美味，再加滿滿愛，創造出營養滿分、又幸福滿桌的”媽媽味”啦！
便當菜→"柴魚玉子燒+熱狗小章魚"
★材料：蛋4個(2顆全蛋、2顆蛋黃)、小熱狗2個、蔬菜、沙拉油10cc
★調味料：龜甲萬鰹魚和露10cc、太白粉1小匙、水10cc
★步驟：
1. 雞蛋打散，太白粉加水先攪勻，其餘調味料再加入與蛋液混合拌勻。
2. 油倒入鍋中燒熱，蛋液分次倒入鍋中煎約8分熟，再捲成玉子燒的形狀。
3. 小熱狗切半後，再橫劃5～6刀，入油鍋煎一下即成章魚形狀。
4. 蔬菜組合，入鍋汆燙片刻，即撈起浸泡冰開水，冰鎮後瀝乾即可。
小秘訣：
● 用玉子燒專用鍋較容易上手，平底鍋則要小心底部過熟。
● 如果喜歡日式甜口味的玉子燒，可以喜好加入糖增添甜的風味。
● 蔬菜入鹽水清燙能保持清脆口感、翠綠顏色，並適度調味。
每天要適當的攝取營養唷~別忘了「天天五蔬果，健康跟著我。」
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圖文引參google&https://goo.gl/o440ub
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